घटक NHDC क्या है?
एनएचडीसीप्राकृतिक मूल की एक उच्च मिठास स्वीटनर है, पूरा नाम Neohesperidin dihydrochalcone है, यह एक dihydrochalcone यौगिक . है। धीमी, लेकिन टिकाऊ, और थोड़ी शांत भावना और aftertaste की तरह एक नद्यपान के साथ, अक्सर भोजन के स्वाद में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है .
NHDC एक खाद्य योज्य और खाद्य स्वाद के रूप में कई देशों और क्षेत्रों द्वारा मान्यता प्राप्त है . चीन में, NHDC GB 2760-2011 मानक में शामिल है; संयुक्त राज्य अमेरिका में, इसे FEMA द्वारा आम तौर पर मान्यता प्राप्त सुरक्षित पदार्थ (GRAS) के रूप में वर्गीकृत किया गया है; यूरोपीय संघ में, यह खाद्य स्वाद बढ़ाने वालों की सूची में शामिल है; ऑस्ट्रेलिया में, इसे "स्वाद वाले पदार्थ" के रूप में अनुमोदित किया जाता है
आज हम HNDC . के बारे में अधिक जानकारी जानने जा रहे हैं
एनएचडीसीमुख्य लाभ .
(1) उच्च मिठास और कम कैलोरी: बहुत कम राशि सुक्रोज की जगह ले सकती है, कम-चीनी, चीनी मुक्त खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त .
(2) मजबूत स्थिरता: उच्च तापमान प्रतिरोध, एसिड और क्षार प्रतिरोध, बेकिंग, पेय और अन्य प्रसंस्करण वातावरण के लिए उपयुक्त .
(3) स्वाद वृद्धि: कड़वा और धातु के स्वाद को मास्क कर सकते हैं, और चीनी अल्कोहल (जैसे एरिथ्रिटोल) के साथ स्वाद . में सुधार कर सकते हैं
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2. NHDC एप्लिकेशन
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एनएचडीसी के मुख्य रूप से अनुप्रयोग (नेहेस्पेरिडिन डाइहाइड्रोकालकॉन) |
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फूड स्वीटनर्स/स्वीट एन्हांसर्स |
Sucralose, पॉलीओल स्वीटनर्स, Saccharin, आदि . के साथ संयुक्त, इसका एक मजबूत सहक्रियात्मक प्रभाव होता है, जो मिठास में सुधार कर सकता है, स्वीटनर की मात्रा को कम कर सकता है, लागत को कम कर सकता है, और मिठास को अधिक शुद्ध . व्यापक रूप से जूस ड्रिंक, दूध, फल, फल, बकेट, canders, canders, canders, canders, canders, canders, canders, canders, canders सिरका, सुपारी, ठंडा फल, आदि |
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कार्यात्मक खाद्य पदार्थों/स्वास्थ्य की खुराक के लिए मिठास |
NHDC शरीर में गर्मी रूपांतरण से नहीं गुजरता है, एक कम कैलोरी वैल्यू स्वीटनर है, और इसमें हाइपोग्लाइसेमिक, कोलेस्ट्रॉल-कमिंग, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य शारीरिक गतिविधियां हैं . विशेष रूप से कार्यात्मक भोजन, स्वास्थ्य उत्पादों, आहार की खुराक और अन्य स्वास्थ्य भोजन के लिए उपयुक्त है। |
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ड्रग्स और सौंदर्य प्रसाधन कच्चे माल |
NHDC का शारीरिक कार्य कच्चे माल को निर्धारित करता है जिसका उपयोग रक्त लिपिड और रक्त शर्करा, यकृत संरक्षण एजेंटों और पेट की दवाओं को कम करने के लिए दवाओं के निर्माण के लिए किया जा सकता है . |
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स्वाद संशोधक (कड़वा मास्किंग एजेंट) और स्वाद संशोधक |
एनएचडीसी कड़वे रिसेप्टर्स पर कार्य कर सकता है जब यह मिठास की सीमा से नीचे होता है, ताकि कड़वे स्वाद की दहलीज में सुधार हो, और कड़वाहट का प्रभाव सामान्य मिठास की तुलना में काफी बेहतर है . |
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भोजन के स्वाद और स्वाद |
एनएचडीसी का स्वाद प्रकार माल्टोल और एथिल माल्टोल के समान है, और माल्टोल और एथिल माल्टोल के साथ स्पष्ट synergistic प्रभाव पैदा कर सकता है |
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इसमें फ़ीड में उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है |
चूंकि फ़ीड में जोड़ा गया एक स्वीटनर फीड स्वाद को सुपर स्वीट बना सकता है, बच्चे सूअरों की भूख को बढ़ा सकता है, उनकी वृद्धि को बढ़ावा दे सकता है और प्रति किलोग्राम वजन बढ़ाने के लिए फ़ीड की खपत को कम कर सकता है, |
वैश्विक चीनी में कमी की प्रवृत्ति के गहरे होने के साथ, NHDC अपनी प्राकृतिक उत्पत्ति, उच्च मिठास और बहुमुखी प्रतिभा . के कारण कृत्रिम मिठास (जैसे कि Saccharin और Aspartame) के लिए एक आदर्श विकल्प है, यह स्वास्थ्य भोजन और विशेष चिकित्सा खाद्य . के क्षेत्रों में व्यापक आवेदन क्षमता है।
Xi'an सीज़न बायोटेक्नोलॉजी CO ., Ltd R & D प्रोडक्शंस में विशिष्ट है और विभिन्न प्रकार के स्वीटनर बेचते हैं,
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