Wटोपी हैVइटामिनA Pसीमित करनाUके लिए सेड?
विटामिन ए के बारे में सभी ने सुना है, लेकिन शायद उन्होंने भी सुना होविटामिन ए पामिटेट, जो विटामिन ए का व्युत्पन्न और व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला कच्चा माल है। आइए आज इस विटामिन ए पामिटेट पर करीब से नज़र डालें।
1. दविटामिन ए पामिटेटसंक्षिप्त परिचय
विटामिन ए पामिटेट को रेटिनिल पामिटेट भी कहा जाता है, यह वसा में घुलनशील विटामिन ए व्युत्पन्न है, जिसका रासायनिक सूत्र C36H60O2 है, हल्का पीला तरल, हवा, गर्मी, प्रकाश और आर्द्रता के प्रति संवेदनशील, पानी में अघुलनशील लेकिन इथेनॉल, ईथर, क्लोरोफॉर्म, एसीटोन और तेल में घुलनशील है।
क्सी'एक सीज़न बायोटेक विटामिन ए पामिटेट विशिष्टता।
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सामान |
विशेष विवरण |
परिणाम |
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पहचान |
A.एंटीमनी ट्राइक्लोराइड टीएस की उपस्थिति में क्षणिक नीला रंग तुरंत दिखाई देता है |
अनुपालन |
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अवशोषण अनुपात |
देखे गए अवशोषण A325 के लिए संशोधित अवशोषण (A325) का अनुपात 0.85 से कम नहीं है |
अनुपालन |
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उपस्थिति |
पीला या भूरा पीला तैलीय तरल |
अनुपालन |
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अम्लता |
1.0mgKOH/g से कम या उसके बराबर |
0.40mgKOH/जी |
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पेरोक्साइड वैल्यू |
10meq/kg से कम या उसके बराबर |
1.2meq/किलो |
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भारी धातु |
10 पीपीएम से कम या उसके बराबर |
अनुपालन |
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नेतृत्व करना |
2ppm से कम या उसके बराबर |
<1ppm |
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हरताल |
1ppm से कम या उसके बराबर |
<1ppm |
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विटामिन ए पामिटेट सामग्री |
1,700,000IU/g से अधिक या उसके बराबर |
1,751,000IU/g |
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की कुल सामग्री |
1.0% से कम या उसके बराबर |
0.33% |
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कुल प्लेट गिनती |
1000cfu/g से कम या उसके बराबर |
अनुपालन |
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ख़मीर और फफूंदी |
100cfu/g से कम या उसके बराबर |
अनुपालन |
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ई कोलाई |
नकारात्मक/10 ग्राम |
नकारात्मक |
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साल्मोनेला |
नकारात्मक/25 ग्राम |
नकारात्मक |
(हम विभिन्न विशिष्टताओं की आपूर्ति भी करते हैंविटामिन ए पामिटेट पाउडर, संदर्भ के लिए 250CWS संलग्न है, यदि आपको अन्य विशिष्टताओं की आवश्यकता है, तो कृपया हमसे संपर्क करें)
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सामान |
विनिर्देश |
परिणाम |
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उपस्थिति |
मुफ़्त-बहता हुआ पाउडर |
मुफ़्त-बहता हुआ पाउडर |
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रंग |
पीला |
पीला |
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dispersibility |
सीडब्ल्यूएस (ठंडे पानी में प्रसार) |
सीडब्ल्यूएस |
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सुंदरता (अमेरिकी मानक चलनी) |
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- छलनी से नं.. 40 |
40 से 100% छोटा |
100 % |
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- छलनी से नं.. 60 |
न्यूनतम.90% 60 से छोटा |
94.2 % |
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- छलनी से नं.. 100 |
100 से अधिकतम 15% छोटा |
1.3 % |
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पानी की मात्रा (%) |
8 से कम या उसके बराबर |
4.4 |
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भारी धातुएँ(以 Pb 计)% |
0.001 से कम या उसके बराबर |
अनुरूप |
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(आर्सेनिक)(以 As 计)% |
0.0001 से कम या उसके बराबर |
अनुरूप |
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(विटामिन ए पामिटेट)(आईयू/जी) |
250,000 |
251,000 |
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कुल जीवाणु गिनती(सीएफयू/जी) |
5×10 से कम या बराबर3 |
अनुरूप |
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कोली फॉर्म बैक्टीरिया (एमपीएन/100 ग्राम) |
90 से कम या उसके बराबर |
अनुरूप |
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कवक और खमीर (सीएफयू/जी) |
100 से कम या उसके बराबर |
अनुरूप |
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साल्मोनेला |
不得检出अनुपस्थिति |
अनुरूप |
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निष्कर्ष: परीक्षण किया गया बैच यूएसपी, पीएच.ईयूआर., डीएबी और बीपी मोनोग्राफ का अनुपालन करता है। |
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2. क्या हैविटामिन ए पामिटेटके लिए इस्तेमाल होता है?
I. आहार अनुपूरक में भूमिका
विटामिन ए की कमी को ठीक करें
यह रतौंधी, सूखी आंखों और कम प्रतिरक्षा वाले लोगों के लिए सीरम रेटिनॉल स्तर को तेजी से बढ़ा सकता है।
लाभ: एस्टरीफिकेशन फॉर्म में उच्च स्थिरता होती है, और आंतों के हाइड्रोलिसिस के बाद अवशोषण दर (80{1}}90%) पौधे आधारित बीटा-कैरोटीन की तुलना में काफी बेहतर होती है।
पुरानी बीमारियों को रोकें
एंटीऑक्सीडेंट तंत्र के माध्यम से कुछ कैंसर (जैसे फेफड़ों का कैंसर और पेट का कैंसर) के जोखिम को कम करें और कमी वाले क्षेत्रों में डब्ल्यूएचओ के गहन कार्यक्रम का समर्थन करें।
द्वितीय. फार्मास्युटिकल क्षेत्र में अनुप्रयोग
विटामिन ए की कमी से होने वाली बीमारियों का इलाज करें
प्रिस्क्रिप्शन स्तर की खुराक (वयस्कों के लिए प्रति दिन 50,000 IU तक):
रतौंधी/कॉर्नियल सूखापन
खसरे से पीड़ित बच्चों के लिए सहायक उपचार (मृत्यु दर में कमी, WHO द्वारा अनुशंसित)
हेपेटोटॉक्सिसिटी से बचने के लिए रक्त दवा एकाग्रता की सख्ती से निगरानी की जानी चाहिए।
विशेष खुराक प्रपत्र
इंजेक्शन (गंभीर अवशोषण विकार वाले रोगियों के लिए)
आई जेल (ड्राई आई सिंड्रोम के इलाज के लिए, जैसे रेटिनोल पामिटेट आई जेल)।
टिप्पणी:
चिकित्सीय -ग्रेड के उपयोग के लिए डॉक्टर के नुस्खे की आवश्यकता होती है। यह गर्भवती महिलाओं (टेराटोजेनिक जोखिम के साथ) के लिए वर्जित है।
तृतीय. सौंदर्य प्रसाधनों में कार्य
कोर एंटी-एजिंग सामग्री
तंत्र:
कोलेजन और लोचदार फाइबर के उत्पादन को बढ़ावा देना
मैट्रिक्स मेटालोप्रोटीनिस (एमएमपी) द्वारा कोलेजन के क्षरण को रोकें
प्रभाव: झुर्रियाँ कम करें और त्वचा के खुरदरेपन में सुधार करें (चिकित्सकीय रूप से सत्यापित एकाग्रता: 0.1%-0.3%)।
मुँहासे का इलाज
केराटिनोसाइट विभेदन को नियंत्रित करें और बंद बालों के रोमों को खोलें (अक्सर फल एसिड और सैलिसिलिक एसिड के साथ संयुक्त)।
हल्की क्षति की मरम्मत
यूवी के कारण होने वाली डीएनए क्षति की मरम्मत करें और रंजकता को कम करें (सनस्क्रीन आवश्यक है)।
सूत्र लाभ
यह मुक्त रेटिनॉल की तुलना में अधिक स्थिर और कम परेशान करने वाला है, जो इसे संवेदनशील त्वचा के लिए एक प्रवेश स्तर का उत्पाद बनाता है।
चतुर्थ. फ़ूड फोर्टिफ़ायर का मुख्य मूल्य
सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान करें
लक्षित दर्शक:
विकासशील देशों में बच्चे (अंधता/कमी से होने वाली बीमारियों से होने वाली मृत्यु की रोकथाम)
शाकाहारी (वीए से प्राप्त पशु के अपर्याप्त सेवन की भरपाई)
वाहक चयन:
खाद्य तेल (लिपिड मैट्रिक्स जैसे पाम तेल और रेपसीड तेल)
दूध पाउडर, अनाज, मार्जरीन
तकनीकी लाभ
गर्मी प्रतिरोधी (180 डिग्री से नीचे स्थिर), खाद्य प्रसंस्करण तलने के लिए उपयुक्त
तेल और वसा में समान रूप से फैला हुआ, स्तरीकरण की संभावना नहीं (मुक्त रेटिनॉल इसे प्राप्त नहीं कर सकता)
नियामक मामला
चीन: जीबी 14880 वनस्पति तेल में वीए की अतिरिक्त मात्रा निर्धारित करता है (4-8 मिलीग्राम/किग्रा)
फिलीपींस: राज्य ने खाद्य तेल कार्यक्रम को मजबूत किया है (बच्चों में तेल की कमी की दर को 40% तक कम किया है)।
3. क्या विटामिन ए पामिटेट रेटिनॉल के समान है?
रासायनिक प्रकृति और संरचना में अंतर
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चरित्र |
विटामिन ए पामिटेट |
रेटिनोल |
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रासायनिक प्रकार |
रेटिनोल एस्टरीकृत रूप (रेटिनोल + पामिटिक एसिड) |
निःशुल्क विटामिन ए (शराब के रूप में) |
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आणविक संरचना |
बड़ा, हाइड्रोफोबिक एस्टर अणु (C36H60O2) |
छोटे ध्रुवीय अणु (C₂₀H₃₀O) |
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घुलनशीलता |
वसा में घुलनशील (अवशोषण में सहायता के लिए वसा की आवश्यकता होती है) |
लिपोघुलनशील (लेकिन ऑक्सीकरण और निष्क्रियता की संभावना अधिक होती है |
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स्थिरता |
★★★★★ एस्टर बांड सुरक्षा, हल्की गर्मी/ऑक्सीकरण के प्रति प्रतिरोधी |
★★☆☆☆ इसे प्रकाश से बिल्कुल दूर संग्रहित किया जाना चाहिए क्योंकि यह प्रकाश और ऑक्सीजन से होने वाले नुकसान के प्रति बेहद संवेदनशील है |
अनुप्रयोग परिदृश्यों की तुलना
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चरित्र |
विटामिन ए पामिटेट |
रेटिनोल |
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चिढ़ |
कम (एस्टरीफिकेशन बफर, संवेदनशील त्वचा के लिए उपयुक्त) |
उच्च (प्रत्यक्ष प्रभाव, छिलने/लाल होने का खतरा) |
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प्रभावकारिता तीव्रता |
हल्का एंटी-एजिंग (क्रमिक प्रभाव के साथ परिवर्तन की आवश्यकता) |
मजबूत प्रभाव (सीधे रिसेप्टर को सक्रिय करता है, झुर्रियों को जल्दी कम करता है। |
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स्वीकार्य एकाग्रता |
0.3-1% (चीनी नियमों द्वारा अनुमत) |
0.05-0.3% (ईयू सीमा: 0.05%) |
खाद्य उद्योग में उपयोग की तुलना
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चरित्र |
विटामिन ए पामिटेट |
रेटिनोल |
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प्रयोज्यता |
★★★★★ उच्च तापमान प्रतिरोधी प्रसंस्करण, खाद्य तेल/दूध पाउडर में जोड़ा जा सकता है |
✘ अस्थिर और खाद्य सुदृढ़ीकरण के लिए उपयुक्त नहीं |
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नियामक मामला |
चीनी जीबी 14880 गढ़वाले वनस्पति तेलों की अनुमति देता है |
प्रत्यक्ष रूप से भोजन मिलाना वर्जित है |
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स्वीकार्य एकाग्रता |
0.3-1% (चीनी नियमों द्वारा अनुमत) |
0.05-0.3% (ईयू सीमा: 0.05%) |
शीआन सीज़न बायोटेक्नोलॉजी अनुसंधान एवं विकास उत्पादन में विशेषज्ञता रखती है और चीन में 10 वर्षों से अधिक समय से प्राकृतिक पौधों के अर्क और स्वास्थ्य पूरक कॉस्मेटिक कच्चे माल बेचती है, उच्च गुणवत्ता, पेशेवर सेवा और समृद्ध अनुभव के साथ, आसानी से हवा या समुद्र के माध्यम से दुनिया में निर्यात कर सकती है।
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