मूल जानकारी

ईजीसीजी एक्सट्रैक्ट पाउडरजिसे एपिगैलोकैटेचिन गैलेट भी कहा जाता है, यह चाय पॉलीफेनोल्स में सबसे प्रभावी सक्रिय घटक है, जिसे हरी चाय से निकाला जाता है और कैटेचिन्स की श्रेणी से संबंधित है .

ईजीसीजी आसानी से पानी और मेथनॉल में घुलनशील है, कमरे के तापमान पर अच्छी स्थिरता और पीएच 4 और 8 के बीच स्थिरता के साथ

ईजीसीजी के लिए यहां कुछ जानकारी दी गई है:

प्रोडक्ट का नाम:	ईजीसीजी एक्सट्रैक्ट पाउडर
CAS NO .:	989-51-5
आणविक सूत्र	C22H18O11
आणविक वजन	458.372
उपस्थिति:	शुद्धता के अनुसार पीला से सफेद पाउडर
अन्य नाम:	(-)-एपिगलोकैटेचिन -3- glate
घुलनशीलता:	पानी में घुलनशील
विशिष्टता:	40% ~ 98% एचपीएलसी

मुख्य समारोह

ईजीसीजी एक्सट्रैक्ट पाउडरकई अच्छे प्रभाव हैं:

एंटीऑक्सिडेंट:
ईजीसीजी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जिसमें विटामिन सी और विटामिन ई . की तुलना में बहुत मजबूत एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि है।

सूजनरोधी:
EGCG में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं और भड़काऊ मध्यस्थों की रिहाई को कम करता है .

हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना:
ईजीसीजी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है .

चयापचय को बढ़ावा देना:
ईजीसीजी का चयापचय विनियमन पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है और मानव वसा चयापचय को बढ़ावा दे सकता है

जीवाणुरोधी और एंटीवायरल:
ईजीसीजी में जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण भी हैं

आवेदन

ईजीसीजी एक्सट्रैक्ट पाउडरनिम्नलिखित क्षेत्र में व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है:

खाद्य उद्योग:
ईजीसीजी का उपयोग एंटीऑक्सिडेंट के रूप में किया जा सकता है, परिरक्षक, भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार करने और इसके स्वाद में सुधार करने के लिए .

दवा उद्योग:
ईजीसीजी के विभिन्न औषधीय प्रभाव हैं जैसे कि जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट और प्रतिरक्षा वृद्धि, और इसमें दवा उद्योग में व्यापक आवेदन की संभावनाएं हैं .

दैनिक रासायनिक उद्योग:
ईजीसीजी का उपयोग दैनिक रासायनिक उत्पादों के लिए एक परिरक्षक और स्किनकेयर एजेंट के रूप में किया जा सकता है
ईजीसीजी में मजबूत एंटीऑक्सिडेंट, मुक्त कट्टरपंथी उन्मूलन, नसबंदी और गंध हटाने के कार्य हैं