पाउडर लैक्टेज एंजाइम

Q1: कौन से गतिविधि ग्रेड उपलब्ध हैं और मैं कैसे चुनूं?
उत्तर: हम कई गतिविधि ग्रेड प्रदान करते हैं (सामान्य उदाहरण: 3,000; 10,000; 65,000; 100,000 ALU/FCC प्रति ग्राम)। उपभोक्ता पाउच/टैबलेट के लिए कम गतिविधि, औद्योगिक दूध उपचार के लिए उच्च गतिविधि या जब कम खुराक की आवश्यकता हो तो आवेदन के आधार पर चुनें। अनुशंसा के लिए अपने लक्ष्य अवशिष्ट लैक्टोज% और प्रसंस्करण शर्तों के साथ तकनीकी सहायता से संपर्क करें।

Q2: दूध प्रसंस्करण के लिए अनुशंसित खुराक क्या है?
उत्तर: खुराक एंजाइम गतिविधि और प्रक्रिया पर निर्भर करती है। उदाहरण के तौर पर, कुछ औद्योगिक दिशानिर्देश प्रति 1 किलो दूध पाउडर में 10,000 ALU/g ग्रेड के ~20-25 ग्राम की सलाह देते हैं (सक्रिय {{6}यूनिट खुराक के लिए उदाहरण संदर्भ)। रूपांतरण और अवशिष्ट लैक्टोज की पुष्टि के लिए हमेशा एक प्रयोगशाला परीक्षण चलाएं।

Q3: इष्टतम पीएच और तापमान रेंज क्या हैं?
ए: इष्टतम पीएच और तापमान एंजाइम स्रोत और फॉर्मूलेशन के अनुसार भिन्न होता है। डेटाशीट में देखी जाने वाली विशिष्ट श्रेणियाँ: पीएच ~4.5-6.5 और तापमान ~35-60 डिग्री; कई खाद्य अनुप्रयोग प्रसंस्करण स्थिरता के लिए 35-50 डिग्री पर संचालित होते हैं। सटीक रेंज के लिए उत्पाद टीडीएस की जांच करें।

Q4: क्या इस उत्पाद का उपयोग आहार अनुपूरकों में किया जा सकता है?
उत्तर: हां - हम कैप्सूल/टैबलेट में शामिल करने के लिए उपयुक्त ग्रेड की आपूर्ति करते हैं (अनुशंसित प्रति -टैबलेट एंजाइम मिलीग्राम या इकाइयों के साथ)। विनियामक अनुपालन और लेबलिंग गंतव्य बाजार पर निर्भर करती है; हम दावों का समर्थन करने के लिए सीओए और दस्तावेज़ीकरण प्रदान करते हैं।

Q5: उत्पाद कैसे भेजा जाता है और शेल्फ जीवन क्या है?
उत्तर: ठंडी, सूखी जगह में सीलबंद भंडारण करने पर सामान्य शेल्फ जीवन 12 महीने होता है। शुष्कक के साथ बहु-परत बैग/ड्रम में पैक किया गया। यदि आवश्यक हो तो हम संवेदनशील ऑर्डर के लिए रेफ्रिजरेटेड शिपिंग का समर्थन कर सकते हैं।